La cuisine à quatre mains - Christiane et Dédée – Éditions Mardaga
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La cuisine à quatre mains - Christiane et Dédée

Publié par Zoé Parmentier le

Un best-seller incontournable de la cuisine traditionnelle et familiale qui a déjà conquis plusieurs milliers de gourmands !

Blanquette de veau, coq au vin, soupe à l’oignon, osso bucco, mousse au chocolat, sabayon… l'évocation de ces mets traditionnels réveille immédiatement une multitude de souvenirs, n'est-ce pas ? Souhaitez-vous partager à nouveau ces plats savoureux et chaleureux en famille ou entre amis ? Le phénomène culinaire incontournable (avec plus de 200 000 exemplaires vendus !), La Cuisine à quatre mains, est le livre de recettes à avoir absolument ! Cette édition intégrale inédite réunit les deux tomes précédents et regorge de recettes intemporelles et délicieuses : de l'entrée légère au dessert exquis, en passant par des plats colorés, des sauces crémeuses et même des potages divins.

Coup de cœur de plus de 200 000 gourmands…

« ​​Une vraie référence en matière de cuisine… j’y puise souvent mes recettes ! »
« Un livre qui rejoint à 100 % ma “philosophie culinaire”. Un pur régal ! »
« Je l’offre systématiquement aux jeunes couples qui s’installent, c’est selon moi un indispensable ! »

Du raffinement sans chichi !

Grands-mères de 15 et 9 petits-enfants, Christiane et Dédée ont organisé nombre de repas conviviaux au cours de leur vie. Cette longue expérience leur a permis de rassembler un nombre incalculable de recettes et de trucs et astuces culinaires. Poussées par l’envie de partager ceux-ci avec leur clan familial, elles se sont lancées dans la rédaction de La Cuisine à quatre mains. Ce n’est que dans un second temps qu’elles ont décidé d’offrir leur savoir au plus grand nombre ! Ouvrage épuré regorgeant de recettes traditionnelles, simples et efficaces, La Cuisine à quatre mains est rapidement devenu un incontournable : cuisine quotidienne ou recettes plus élaborées, chacun y trouve de l’inspiration pour toute occasion. Les recettes, testées et retestées au fil des ans, sont approuvées par petits et grands !

Une intégrale inédite

La Cuisine à quatre mains recèle de pépites gourmandes et indémodables. De l’entrée au dessert, en passant par les sauces et les potages, Christiane et Dédée offrent mille idées pour rassasier petits et grands. Cette nouvelle édition propose de (re)découvrir le meilleur de la cuisine conviviale : coq au vin, sauce béarnaise, blanquette de veau à l’ancienne, croquettes au fromage, osso buco, merveilleux meringué ou encore charlotte aux framboises… En tout, c’est près de 600 secrets de famille que Christiane et Dédée partagent, pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Un best-seller incontournable de la cuisine traditionnelle et familiale qui a déjà convaincu plusieurs milliers de gourmands !

À propos des autrices :

Christiane et Dédée respectivement grands-mères de 15 et de 9 petits-enfants, avaient à l’origine décidé d’écrire ces livres pour partager avec leur clan les recettes qui avaient régalé leurs papilles d’enfants et d’adultes. Vu le succès remporté par leur travail et désireuses d’en faire profiter le plus grand nombre, elles ont décidé de les publier.


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